みなさんこんにちは。
本日は珍しいお野菜！？をご紹介いたします。

この変わった形の緑のお野菜は何だと思いますか？
これ、『ズッキーニ』なんです。
市場よりシェフが仕入れて参りました。
現在先付の付け合わせに、ソースにズッキーニを使用しております。
もう一つ、珍しいお野菜で『バターナッツ』です。カボチャの一種で冬カボチャの分類されます。

濃厚な甘みとナッツの風味が特徴。
現在メインのガロニに使用しております。
当館では西湘野菜をシェフ自ら市場で仕入れており、素材の味を十二分に生かしたお料理にこだわっております。

季節によりメニューも変わりますので、是非それぞれの季節でお越しになってみてくださいませ♪